![Abalone](/uploads/images/4/1/4186d458f9091af2c37d17ffa26abb58e8087d1e/header/paddenstoelen-banner.jpg)
Grzyby
Abalone
Ze względu na bajkowy wygląd i jasne zabarwienie grzyb ten jest też nazywany z angielskiego „białym elfem”. Kształtem przypomina też szarego boczniaka ostrygowatego.
Abalone jest niezwykle soczysty i ma lekko pieprzowy smak. Wspaniale smakuje w potrawach mięsnych, ale warto użyć go również do przyrządzania dań wegetariańskich. Efekt może być zaskakujący!